ブルーベリー活用法ブルーベリーの栄養素とは

ブルーベリーの基礎から効果的活用法まで紹介します。

[5] [4] [3] [2] [1]

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2024/04/28 19:07

あなたは、ブルーベリーが
お好きでしょうか。

そのまま食べても、甘酸っぱくて、
美味しいブルーベリーは、

パイやケーキに使っても、または、
デザートでアイスクリームやヨーグルトと
一緒に食べても美味しいですよね。

ジャムにもなっていますし、
サプリメントでも販売されていますし、
お菓子にもなっています。

いろいろな形でブルーベリーを
楽しむことが出来る現在ですが、

このブルーベリーは、美味しい、
だけではありません。

万能のブルーベリーですが、
実は、美味しいだけではなくて、
栄養素がとても優れていることを
ご存知でしたでしょうか。

では、ブルーベリーに含まれている、
栄養素とは、どんなものなのでしょうか。

代表的な栄養素が、アントシアニンと
呼ばれている色素成分です。

ブルーベリーは、とても濃い青紫色
をしていますし、美しい色ですよね。

それが、アントシアニンです。

この栄養素は、網膜のロドプシンが
再合成することを、促進する働きがあるので、
ブルーベリーが目に良いと言われている理由です。

この栄養素を摂取することで、
眼精疲労にも効果があることが、
広く知られていると思います。

ブルーベリーが栄養に優れていることは、
それだけではありません。

ビタミンB群や、ビタミンC、
それから、ビタミンE、カリウム、
食物繊維も含まれています。

また、ブルーベリーには、ミネラルが
豊富に含まれていることも有名ですが、

そのミネラルの中でも、特に、亜鉛、
マンガンなどは、ほかのベリー種の中では、
ダントツに高い含有量です。

2012/11/22 10:04 ブルーベリー Comment(0)

この記事にコメントする

≪ ブルーベリーの栄養成分とは *HOME*

name
title
color
mail
URL
comment
pass
	secret （チェックを入れると管理人だけに表示できます）